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导读：又到了吃板栗的季节，板栗又叫做栗子，属于坚果类食物。栗子性味甘温，食用板栗对人体非常有好处，那么大家知道板栗的养身价值是什么？板栗的营养价值除了上面介绍的之外，还含有丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质，能防治高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏等疾病，是抗衰老、延年益寿的滋补佳品。

一、治疗口腔溃疡

板栗含有核黄素，常吃板栗对日久难愈的小儿口舌生疮和成人口腔溃疡有一定的好处。

二、健脾益胃的作用

板栗的营养价值在于对脾胃有一定的好处。板栗是碳水化合物含量较高的干果品种，能供给人体较多的热能，并能帮助脂肪代谢，具有益气健脾，厚补胃肠的作用。

三、强筋健骨的功效

板栗含有丰富的维生素C，能够维持牙齿、骨骼、血管肌肉的正常功用，常吃板栗，可以预防和治疗骨质疏松，腰腿酸软、筋骨疼痛、乏力、延缓衰老等。

四、对治疗糖尿病的影响

板栗的营养价值很高，含有丰富并且柔软的膳食纤维，能够有效的帮助糖尿病患者缓解病情。不过需要注意的是，生吃板栗并不容易消化，所以糖尿病患者一次性不能食用过多。

五、补肾的功能

板栗的营养价值还在于具有很好的补肾活血的作用，对于肾虚具有很好的疗效，经常服用板栗还能够起到强身健体的作用。

注意事项：板栗的营养价值很高，对人体也非常有好处，但是粟子不容易消化，一次切忌食之过多，否则会引起胃脘饱胀。婴幼儿、脾胃虚弱、消化不良者、患有风湿病的人不宜多食板栗。糖尿病人不宜过多食板栗。